Il testo esalta la popolarità del rapper ("Ho girato il mondo, da Londra alla Bay")[4] e l'essere "Magico al microfono"[5] con il quale Hammer combina rime e "beat che non puoi toccare"[6] per creare la perfetta canzone hip hop. Nonostante alcuni critici, soprattutto quelli dediti al gangsta rap, disprezzassero la canzone, U Can't Touch This vinse due Grammy per Best R&B Song e Best Rap Solo Performance, categoria appena nata in quel periodo.[7]

Impatto popolare

Il brano, o suoi derivati, è stato utilizzato in molti film, spettacoli e videogiochi, come Willy, il principe di Bel-Air, Hot Shots!, in una delle scene finali dell'esilarante film The Super - il padrone di casa (con Joe Pesci) per una scatenata ed insolita collettiva ballata condominiale, Doogie Howser, Un ragazzo veramente speciale, Charlie's Angels: più che mai, Into the Wild - Nelle terre selvagge, Tropic Thunder, il videogioco Just Dance, nella serie Disney Zeke e Luther, cantata da Adam Hicks e Daniel Curtis Lee e molti altri.

Una cover del brano è stato eseguito nell'episodio Cattiva reputazione della serie TV Glee.

Una parodia del brano, intitolata Can't Touch Me, è stata cantata da Bart Simpson nell'episodio Bart diventa famoso de I Simpson e da Peter Griffin nell'episodio Uno contro tutti de I Griffin.